Un local pequeño, luminoso y siempre lleno que se ha convertido en el punto de referencia del café de especialidad en Madrid.
Hay cafeterías donde tomas un café. Y hay cafeterías donde el café es una experiencia. Toma & Dame, escondida en el corazón de Malasaña, pertenece claramente a la segunda categoría.
El local es pequeño, con apenas diez mesas y una barra donde los baristas trabajan con una concentración que recuerda más a un laboratorio que a una cafetería. Granos de origen único, métodos de filtro que cambian según la temporada y un espresso que no necesita azúcar ni leche para convencerte.
La luz natural que entra por sus ventanales hace que cualquier hora del día sea buena para sentarse. Por las mañanas suele llenarse de gente que trabaja desde el portátil, por las tardes de parejas y grupos que alargan el café más de lo previsto. Nadie tiene prisa aquí y eso se nota.
La carta es corta y honesta. Además del café tienen una selección de bollería de obrador que cambia cada día y un par de opciones de desayuno que merece la pena probar si llegas con hambre.
Si estás en Malasaña y buscas un café que valga la pena, esta es tu dirección.
Dirección: Calle del Pez, 27, Madrid Horario: Lunes a viernes 8:00–18:00 / Fines de semana 9:00–19:00
