Local pequeño, sin pretensiones y con una cocina que mezcla recetas de toda la vida con técnica contemporánea. El steak tartar y el arroz meloso ya son dos clásicos del barrio.
Casa Mortero no tiene página web con mucho diseño ni presencia masiva en redes. Tiene algo mejor: una cocina honesta que hace que la gente repita y recomiende.
El local cabe unas treinta personas, las mesas están juntas y la decoración es la justa. Nada distrae de lo que importa, que es la comida. La carta cambia cada semana según el mercado y eso se agradece porque cada visita puede ser distinta.
El steak tartar es ya una institución en Lavapiés. Lo preparan en la mesa, ajustan el punto según lo que pidas y viene acompañado de un pan de masa madre que hornean ellos mismos cada mañana. El arroz meloso de temporada es el otro plato que no puedes perderte, aunque para eso conviene preguntar antes porque no siempre está disponible.
Los precios son razonables para la calidad que ofrecen. Una cena completa con vino ronda los 35–40€ por persona, lo cual en el Madrid de hoy es casi una ganga para este nivel.
Reserva con antelación, especialmente para los fines de semana. Los huecos se van rápido y no suelen tener mesa para los que llegan sin reserva.
Dirección: Calle Argumosa, 14, Madrid Precio medio: 35–40€ por persona
